САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРЕВЕТКАМИ

Подготовьте:
- Картофель, сваренный в мундире - 3-4 шт.
- Креветки вареные - 150 г
- Перец сладкий красный - 1-2 шт.
- Горошек зеленый консервированный - 100 г

- Шампиньоны вареные — 100 г
- Маслины без косточек- 30г щ
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубка
- Соль, перец -- по вкусу
Приготовление:
1. Очищенный картофель нарежьте тонкими пластинками (можно в форме треугольников), сладкий перец (без сердцевины) — соломкой, грибы — ломтиками, маслины — колечками.
2. Подготовленные продукты соедините с половиной креветок, зеленым горошком, посолите, поперчите, аккуратно перемешайте и выложите в салатник. Оставшиеся креветки сбрызните 1 ст. л. лимонного сока и оставьте на 5-7 мин. для маринования,
3. В оливковое масло добавьте 1 ст. л. лимонного сока, пропущенный через пресс чеснок и хорошо разотрите.
4. Полейте салат чесночной заправкой и дайте настояться 15-20мин. Перед подачей оформите маринованными креветками и свежей зеленью.
В 100 г готового продукта; белков - 7 г, жиров-7 г, углеводов-13 г; 143 ккал.