Чавунна сковорідка без нагару

Чавунну сковорідку я вважаю найзручнішою для смаження. У ній рівномірно розподіляється тепло продукти не підгорає та й подряпин вона не боїться (на відміну від наприклад тефлоновою).

Перед використанням нової чавунної сковорідки я насипаю в неї сіль добре прожарюють на вогні а потім остигнула добре промиваю Загартовую таким чином чавун. Одна з чавуном біда чистити його від нагару.

Найпростіший доступний спосіб який мені відомий такий: налити у велику ємність кока-колу покласти туди сковороду залишити на добу. Все зайве зі сковороди просто відвалиться.

Можна також таку сковороду обпекти вогнем тільки кіптяви в будинку буде забагато) а найкраще паяльною лампою дуже обережно дати поступово охолонути.